עשור אחרי עשור חומץ הבלסמי הפך לתשוקה הגדולה ביותר של משפחת מלפיג'י העתיקה

אשר שומרת על אוצר המורכב מ- 3.000 חביות, בהן מתרחש תהליך ההתיישנות של חומץ הבלסמי המסורתי.

בשנת 1850, פייטרו מלפיג'י (הדור הראשון)  החל בהפקה קטנה של חומץ הבלסמי המסורתי ממודנה בעליית הגג שלו.

במשך 160 שנים, סודות הייצור עברו מדור לדור.

כיום, מאסימו, המייצג את הדור החמישי במשפחה, הוא הנשיא הנוכחי של החברה.

על מנת להמשיך את המסורת העתיקה, מאסימו שמר שתי חביות של חומץ הבלסמי המסורתי לבניו לאונרדו ולורנצו.

מוכרת בעולם בתור מותג "תוצרת איטליה" ACETAIA MALPIGHI

שמוצריו משווקים בשווקים העיקריים בכל רחבי העולם.

בלסמי כמהין שחור

בלסמי

זעפרן

בלסמי כמהין לבן

למידע נוסף בקרו באתר החברה הבינלאומי:

http://www.acetaiamalpighi.it/en/

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

או עקבו אחרינו: